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いわて八幡平牛フェア開催(7月1日~8月15日)

掲載日:2021/07/01

幻のブランド牛 いわて八幡平牛

◎いわて八幡平牛フェア 開催期間:7月1日~8月15日
開催期間中はブッフェに八幡平牛を使用したメニューをご用意しております。
この機会に幻のいわて八幡平牛をお召し上がりください。

●八幡平牛とは
地元八幡平市で生まれた和牛で、さらに地元八幡平市の生産者が育成した黒毛和牛のみ名乗ることのできる
「ブランド牛」です

八幡平市は冷涼な気候と上質な牧草が育つ土壌、さらに名水の地でもあり、畜産の盛んな地域です。
「いわて八幡平牛」の他にも「いわて短角牛」や「杜仲茶ポーク」などのブランド肉が生産されています。
「いわて八幡平牛」は生産数が少なく、ほとんど流通していない幻の牛肉です。

写真はイメージです

八幡平牛 ローストビーフ

肉の持つ旨味を味わっていただけるように大きな塊を石窯でじっくりと時間を掛けて仕上げるローストビーフは赤身の肉のうま味と上質な牛脂の旨味をご堪能いただけます。

写真はイメージです

八幡平牛 ビーフシチュー

ビーフシチューは長時間時間を掛けてコトコトと煮込むことで肉の持つ旨味と濃厚なデミグラスソースの味わい深いテイストが上品に融合。ホテルメイドの本格ビーフシチューをお召し上がりください。

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